7-4フルシティ400g　ブラジル樹上熟成『クイーンショコラ』ナチュラル

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カテゴリー	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>コーヒー
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京都府南部で自家焙煎の喫茶店をしているハルニレカフェです。コーヒー豆はご注文を受けてから焙煎し、翌日発送します。粉をご希望の方はメッセージにてご連絡ください。 ※エスプレッソ用（極細挽き）には対応しておりません。 ※100gは780円、200gは1230円、400gは2000円こちらから購入できます #8620_7_4 ※焙煎違いはこちら #8620_7_400 ※フルシティローストのコーヒーはこちら #8620_04_400 ７-4中深煎り …ビターでチョコのような香りクィーンショコラは、チェリーを収穫期終盤まで樹上で完熟させます。そのため甘味が強く、コクもあり、そしてチョコレートのような香りが印象的なコーヒーになります。ブラジルのスぺシャルティコーヒーを扱う大手輸出業者に依頼し、約10の生産者と協働して樹上完熟の取組を続けてきており、上質なコーヒーを持続的に供給するため、生産者への取組提案やカップ評価のフィードバックなどに基づいて作られたコーヒーです。ブラジルにおけるスぺシャルティの中でも手間暇をかけて生産された逸品です。生産地　　ブラジル　ミナスジェライス州イビラシ地域標高　　　1,000～1,200m 品種　　　カツアイ種、ムンドノーボ種等級　　　No.2 乾燥方法　天日乾燥精製方法　ナチュラル認証　　　Qグレード認証83.58点コーヒーの銘柄・産地...ブラジル種類...コーヒー豆特徴...自家焙煎

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